要實現電接點壓力表控制兩臺泵，一主一備的功能，可以使用一個電接點壓力表和兩個繼電器來實現。

首先，將電接點壓力表安裝在泵的出口管道上，用于測量管道中的壓力。然后，將電接點壓力表的輸出信號連接到兩個繼電器的輸入端。這樣，當壓力超過設定值時，電接點壓力表會觸發繼電器的動作。

接下來，將主泵連接到一個繼電器的輸出端，將備泵連接到另一個繼電器的輸出端。當電接點壓力表檢測到壓力超過設定值時，主繼電器會關閉，斷開主泵的電源，同時備繼電器會閉合，接通備泵的電源。這樣，備泵會開始工作，取代主泵繼續供水。

當壓力回到設定值以下時，電接點壓力表會觸發繼電器動作，主繼電器會閉合，接通主泵的電源，備繼電器會關閉，斷開備泵的電源。這樣，主泵會重新開始工作，備泵停止工作。

通過這種方式，可以實現電接點壓力表控制兩臺泵一主一備的功能，確保在主泵故障或維護時備泵能夠自動接替工作，保證供水的連續性和穩定性。