末端壓力表和試水壓力表在功能和用途上有一些不同之處。末端壓力表用于測量流體在管道末端的壓力，通常用于監測管道系統中的壓力變化。它可以提供關于管道末端的壓力情況，以便對管道系統進行維護和調整。

另一方面，試水壓力表是用于測量管道系統中的水壓的特殊類型壓力表。它通常用于測試和調試新安裝的管道系統，以確保其正常運行。試水壓力表可以提供準確的水壓讀數，以便檢查管道系統是否存在任何泄漏或其他問題。

因此，末端壓力表和試水壓力表在用途上略有不同，但它們都是用于測量壓力的儀器，并在管道系統的維護和調整中起著重要的作用。